对于许多小伙伴们来说，投资并不一定是挣钱的，但是投资好的话肯定挣钱，所以选择好的投资非常重要，近期西点培训非常火爆，那么值得投资吗?请跟小编一起往下看看吧。

投资成本：

因为是小本经营，所以店面在20—25平方米左右，租金每月2000元至3000元;增加金2万元;规划设计费1000元;装潢材料费视店铺大小、规格不同，以实际为准，约3—4万元;器材费用：约1—2万元。 以这样的标准就可以了。

利润分析：

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生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

设备投资：

房租2000—3000元，门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)，货架和卖台投入约1500元，员工(2名)统一服装需500元，机器设备大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)。首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

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效益估算：

月销售额(平均)：21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型烘焙蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。蛋糕店每月支出：14033元。房租：佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约2000—3000元。

货品成本：30%左右，约5000元。人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。水电等杂费：700元。设备折旧费：按5年计算，每月1333元。月利润：6967元左右。按此估算，一年左右即可收回投资。